A sálvia farinhenta é uma planta tipicamente mediterrânea e com suas propriedades muito diversas. Mais abaixo você vai conhecer um pouco mais sobre a espécie e como pode fazer para cultivá-la em seu jardim.
Ficha Técnica
A Sálvia Farinhenta é uma planta que está entre as espécies da família das Lamiaceae e que cientificamente recebe o nome de Salvia farinaceae. A origem da sálvia farinhenta está marcada para América do Norte com maior incidência nos Estados Unidos, mas também é popular em diversas localidades ao redor do mundo inteiro. Devido essa diversidade de lugares que pode ser cultivada, a sálvia farinhenta pode receber outros nomes populares como também a sálvia ou sálvia azul.
Categorizada como flores perenes, a sálvia farinhenta pode chegar até 1 metro e meio de altura e se desenvolve melhor em regiões onde o clima típico é o equatorial, subtropical e tropical que são os climas típicos da região de origem. O ciclo de vida da sálvia farinhenta é perene, o que significa que o tempo que ela vai levar para completar um ciclo de florescimento é mais longo que a maioria das flores e pode levar até 2 anos. Isso significa também que você terá flores brotando durante o ano inteiro em seu jardim. A textura da sálvia farinhenta é bem herbácea e muito florífera. Com um canteiro dessa flor em seu jardim, você com certeza terá um ambiente muito mais florido.
O caule é piloso e tem as folhas em formato oval, um pouco lanceoladas e com as bordas serrilhadas. A cor destas são sempre verde mais claro. As inflorescências aparecem sempre na parte acima das folhas, são eretas e contêm muitas flores em forma de cálice e sempre na cor azul. despontam acima da folhagem, são eretas e compostas de numerosas flores azuis, com cálice de superfície farinhenta.
A floração da sálvia farinhenta acontece durante a primavera, o verão e o outono. Dependendo da forma e do local onde ela é cultivada, podem existir variações um pouco diferentes que podem ser maiores ou menores, mais ou menos compactas e até a tonalidade do azul pode variar entre mais escuro até tons próximos ao violeta.
Existe ainda a possibilidade de você encontrar uma variação da sálvia farinhenta na cor branca. Essa espécie de planta é ideal para formar maciços expostos ao sol pleno e acabada levando uma aparência muito mais bonita para o ambiente. Principalmente a sálvia ferinhenta de coloração azul. Você pode também plantar a flor em canteiros e bordaduras, vasos ou jardineiras e usar para ornamentar ambientes internos. Uma ótima opção para ornamentar seu espaço com essa flor, é compor as diversas variações de cores em um único ambiente.
Como Cultivar
O cultivo dessa flor não é tão difícil. Elas devem ser cultivadas de preferência sob o sol pleno, com solo bem fertilizado, leve e rico em matéria orgânica. As regas devem ser feitas regularmente e você deve suspender apenas em períodos com muita chuva. Mais acima citamos que essa planta tem um ciclo de vida perene, mas ao cultivar, você deve tratá-la como una planta que possui ciclo de vida anual ou bienal.
Tempero
Por ser uma planta original da região do Mediterrâneo, a Sálvia não é um tempero muito conhecido no mundo inteiro, mas é muito utilizado em algumas regiões onde foi originada. O seu uso se dá devido o aroma e também do seu sabor que são bem únicos desse condimento.
Você pode usar essa planta para temperar carnes, peixes e fazer deliciosos molhos. Além disso, a sálvia farinhenta é muito utilizada apenas como aromatizante em pratos culinários e também na aromatização de algumas bebidas como os vinhos, vinagres e óleos. O gosto é bem típico da planta e tem um sabor um pouco azedo, por isso é bom dosar na hora de utilizar em alguns pratos, para que você não acabe estragando a sua receita.
Uso Terapêutico
Mas o uso da Sálvia vai além do tempero pois ele possui algumas propriedades terapêuticas e essas já são bem mais conhecidas ao redor do mundo. Ultimamente, a planta é mais utilizada no combate à caspas. A descoberta das propriedades medicinais dessa planta foi feita pelos índios Mazatecas, que vivem no México. Eles utilizavam a sálvia em algumas cerimônias e também para curar diarreia, dor de cabeça, reumatismo e anemia. A partir de então, , mas vem sendo procurada devido a seus efeitos alucinógenos.
Dependendo do tipo de tratamento, ela pode ser usada por infusão ou mastigação. As folhas podem ser esfregadas e espremidas para que todo o sumo seja retirado. A partir dai você pode beber, misturando sempre com a água. Os índios mexicanos acreditavam que quando ingerimos a sálvia para o tratamento de alguma doença, ao chegar no estômago, a planta perdia a sua propriedade e por esse motivo eles apenas bochechavam o sumo.
* No México, existe um outro tipo de sálvia, chamado de sálvia Divinorum que tem um largo poder alucinógeno. Devido essa variação, algumas pessoas atestam a sálvia farinhenta também como uma planta que causa alucinações, e vetam o seu uso tanto na culinária como simplesmente na plantação em um jardim. Por esse motivo é muito importante salientar que a sálvia farinhenta não possui nenhum tipo de efeito do tipo.
Advertência Brasileira
Devido a existência da sálvia divinorium, nos Estados Unidos existem alguns estados que autorizam o uso dessa variação de planta, como também existem outros que proibiram todas as variações alegando que por serem da mesma família, a sálvia farinhenta poderia também conter alguma propriedade alucinógena.
Aqui no Brasil, nenhum tipo de droga alucinógena e de origem natural tem permissão para ser comercializada. Diferente dos Estados Unidos, aqui você poderá cultivar a sálvia farinhenta livremente desde que a utilize de forma legal. Não existem registros até o momento de nenhum tipo de acidente causado por essa planta, mas o Ministério da Saúde alerta o uso da sálvia para tratamentos de doenças sob a forma de inalação feita constantemente, porque a fumaça que sai da planta pode reduzir a capacidade respiratória dos nossos pulmões.
