Conheça as estações de plantio de alguns alimentos e prepara-se para começar a sua horta. É necessário saber o período de safra, que na prática é o melhor momento para fazer o cultivo de modo que as frutas, legumes e verduras plantados cresçam com o melhor sabor, com a melhor qualidade. Quando se diz que o cultivo foi feito no fim da safra é necessário considerar que possa existir uma alteração de sabor e também no valor dos nutrientes dos mesmos. E já que estamos falando de safra, completamos falando sobre a entressafra, que não tem a ver exatamente com o cultivo. É o momento que determinadas frutas, verduras ou legumes sofrem alterações de preço para mais porque a procura por esses produtos é bem mais elevada do que a produção do mesmo.
Veja Dicas de Plantio Para Colher os Melhores Alimentos
Se você quer cultivar qualquer vegetal deve saber que para ele ter o melhor sabor, a melhor qualidade e estar rico em nutrientes precisa ser plantado no “seu tempo certo”. Por isso, preparamos informações sobre o melhor momento de plantio de determinados legumes e verduras.
- A abóbora deve ser cultivada nos meses de: dezembro, janeiro, fevereiro, março e abril.
- O cultivo da abóbora também pode ser feito nos meses de: maio, junho, julho, agosto e setembro, porém, sabendo-se que o sabor pode sr comprometido.
- Sobre a entressafra da abóbora, a desse produto, isto é, quando ele é mais caro, acontece nos meses de setembro e de outubro.
- A batata dever ser cultivada nos meses de: dezembro e janeiro.
- A batata também pode ser cultivada, mas podendo comprometer o sabor, nos meses de: fevereiro, março, abril, outubro e novembro.
- A entressafra da batata acontece nos meses de julho e agosto.
- O melhor momento para plantar a berinjela: março, abril e maio.
- A berinjela também pode ser cultivada nos meses de janeiro, fevereiro, julho, agosto e dezembro,porém, apresentando uma ligeira diferença de sabor.
- A entressafra da berinjela é nos meses de junho, julho, outubro e novembro.
- A beterraba pode ser cultivada nos meses de: setembro, outubro e novembro.
- E o sabor da beterraba pode ser alterado quando plantada nos meses de: janeira, fevereiro, março, abril, maio e dezembro.
- A entressafra da beterraba acontece em junho, julho e agosto.
- A cebola deve ser cultivada nos meses de janeiro e outubro.
- Já nos meses de março, abril, maio, julho, agosto, setembro e novembro a qualidade da cebola não será a mesma.
- Em fevereiro e junho a cebola entra na entressafra.
Lista Com Outros Alimentos e Melhor Momento Para o Plantio:
1- Cenoura
- Melhor cultivo: outubro
- Cultivo com alteração: janeiro, março, abril, maio, agosto, setembro, novembro e dezembro.
- Entressafra: fevereiro, junho e julho.
2- Mandioca
- Melhor cultivo: maio, junho, julho, agosto e setembro.
- Cultivo com alteração: março, abril e setembro.
- Entressafra: janeiro, fevereiro, outubro, novembro e dezembro.
3- Pepino
- Melhor Cultivo: fevereiro e março.
- Cultivo com alteração: janeiro, abril, julho, novembro e dezembro.
- Entressafra: maio, junho, agosto, setembro e outubro.
As Verduras: Dicas de Melhor Mês Para o Plantio
1- Agrião
- Melhor momento: março, maio, junho, julho e agosto.
- Com alteração: janeiro e abril.
- Entressafra: fevereiro, setembro, outubro e novembro.
2- Alface:
- Melhor momento: janeiro, fevereiro e maio.
- Com alteração: abril.
- Entressafra: março, junho, julho, agosto, setembro, outubro, novembro e dezembro.
3- Brócolis:
- Melhor momento: junho, julho, agosto, setembro e outubro.
- Com alteração: janeiro, fevereiro, abril, novembro e dezembro.
- Entressafra: março e maio.
4- Couve-Flor:
- Melhor momento: junho, julho, agosto e setembro.
- Com alteração: janeiro, fevereiro, março e abril.
- Entressafra: maio, outubro, novembro e dezembro.
5- Couve-Manteiga:
- Melhor momento: maio, junho, julho e agosto.
- Com alteração: janeiro, abril, outubro, novembro e dezembro.
- Entressafra: fevereiro, março e setembro.
6- Espinafre:
- Melhor momento: maio, junho, setembro e outubro.
- Com alteração: janeiro, fevereiro, março e abril.
- Entressafra: julho, agosto, novembro e dezembro.
7- Rúcula:
- Melhor momento: março, maio, junho, setembro e outubro.
- Com alteração: janeiro, fevereiro, abril e dezembro.
- Entressafra: julho, agosto e novembro.
8- Repolho:
- Melhor momento: fevereiro, março, maio e junho.
- Com alteração: abril, outubro, novembro e dezembro..
- Entressafra: janeiro, julho, agosto e setembro.
Saiba mais Como Aproveitar e Cultivar Algumas Verduras e Legumes em mais de uma Estação
A abóbora por exemplo pode ser cultivada em mais de uma estação do ano, considere que a colheita dela acontece entre 120 a 150 dias depois de semeada. Se tiver dúvidas, o melhor momento para colher a abóbora é quando a casca está dura e o cabo seco. Para o armazenamento ele deve ficar em um lugar arejado e seco. Já a batata deve ser colhida exatamente entre 80 a 100 dias depois de cultivada e se tiver dúvida sobre o momento, observe que as folhas devem começar a ficar amareladas e as flores aparecerem. Para não ficar esverdeada, uma vez colhida, deverá ser guardada em lugar escuro. A beterraba por sua vez deve ser colhida entre 60 a 120 dias depois de ser cultivada, quanto mais jovens elas são retiradas, melhor é o gosto. E não descarte as folhas, que são deliciosas para usar em saladas. A cenoura pode ser colhida entre 60 a 120 dias depois de cultivada, mas na prática, durante o ano inteiro. Ela deve ser plantada diretamente, não podendo ser usado o método do replantio com ela.
Assim como a beterraba, quanto mais jovens as cenouras forem mais saborosas serão. A colheita deve acontecer entre 80 a 100 dias depois que ele foi semeado. É importante que ele seja retirado da forma correta, que é retirando a cabeça por completa. Observe que é hora de colher quando a cabeça do repolho está roliça e firme. Em casa, o repolho pode ser conservado no freezer, mas para isso, ele deve ser lavado antes e picado em pequenos pedaços. Lembre-se de considerar o clima da região em que você vive na hora de fazer o plantio de determinada verdura ou legume. É importate saber se se trata de um produto que gosta mais de uma temperatura do que de outra e as especificações sobre o solo, por exemplo, entre outros detalhes. Não basta somente saber qual a época certa, mas tudo o sobre a verdura ou legume para colher com o melhor sabor.