As camélias são delicadas plantas de 80 espécies, originárias da China, Índia, Sudeste Asiático e Japão. Elas são muito bonitas por sua vivacidade de cores, além de permanecerem floridas no outono e inverno, ou seja, enfeitarão muito bem seu jardim ou algum ambiente interno.
Suas flores podem ser classificadas em três categorias distintas: as simples, que possuem apenas um ciclo de pétalas, estames e pistilos íntegros; as semidobradas, cujas flores possuem mais de um ciclo de pétalas, estamos e pistilos; e a dobradas, que possuem vários ciclos de pétalas e cujos estames e pistilos são convertidos em estruturas petalóides, com flores estéreis.
As mais comerciais são as de flores grandes e de cores fortes, que variam do branco ao vermelho, sendo algumas variadas com manchas em suas pétalas. Isto acontece naturalmente, pois se as pétalas forem tocadas, surgirão manchas amarronzadas não muito bonitas. No Ikebana, arranjo floral de tradição japonesa, usa-se bastante suas folhas e flores.
