Antigamente, em quase todas as residências havia uma horta, mesmo que fosse aquela pequena, apenas com temperos e algumas hortaliças. As sementes que eram usadas na plantação desses alimentos podiam ser compradas em feiras e mercados, era muito fácil achá-las no comércio. Mas, com o crescimento das cidades, os espaços nas casas diminuíram e a facilidade de achar esses alimentos em feiras e supermercados, fez com que o uso de horta em casa diminuísse.
Atualmente, as pessoas estão vendo a necessidade de ter uma horta em casa, para ter seu alimento fresquinho e sem agrotóxicos. Com isso, a procura por sementes de horta aumentou bastante, fazendo com que as encontremos com facilidade.
Mas não é só em hortas caseiras que usamos sementes, nas indústrias elas também são usadas, mas junto de outros produtos que funcionam como protetor do alimento e servem também para o alimento crescer mais e ficar mais bonito.
