Desde o surgimento da agricultura, o ser humano vem buscando novas formas de incrementar o cultivo de alimentos. Desde os tempos da idade da pedra, a humanidade sempre se inclinou para produzir o seu próprio alimento e realizar condições favoráveis para que isso fosse feito da melhor maneira possível. Por isso, surgiu a adubação. Ela é importante tanto no plantio de alimentos quanto no reflorestamento ou um plantio mais paisagístico. É a adubação a grande responsável pela saúde do que irá crescer no solo posteriormente. Neste artigo, vamos falar sobre a real importância desta etapa de cultivo.
O Que é a Adubação?
A adubação é um processo de cultivo muito útil para diversas áreas da agricultura, seja a produção de alimentos ou outros fins de plantio. Esta etapa consiste em aumentar a disponibilidade de certos nutrientes no solo para que determinada espécie cresça com as quantidades de substâncias exigidas pelo seu cultivo. O processo da adubação também serve para suprir certas substâncias que possam estar em falta no solo, visando corrigir a deficiência de certos nutrientes necessários ao crescimento da espécie.
Vasos de Plantas
A adubação não é apenas importante para um plantio em larga escala como ocorre na agricultura industrial. Ela também é muito útil para o cultivo de plantas em vasos. Geralmente, os nutrientes presentes na terra dentro de um vaso se tornam limitados e escassos depois de um período. Por isso, adubar os vasos de plantas é essencial para um crescimento saudável da espécie. Ainda que as reservas nutritivas presentes nos vasos fossem suficientes, é preciso adubar a terra periodicamente com os chamados micro e macronutrientes, ou seja, adubos minerais e também orgânicos, incluindo o popular húmus natural. Não deixe que o solo dos seus vasos se torne apenas um fator de fixação da planta. Fertilize-o!
Vasos de Plantas
Como Adubar?
Primeiro, é preciso fornecer à planta a quantidade ideal de nutrientes para um desenvolvimento sadio. Para isso, é preciso estar ciente das necessidades de cada espécie, pois de nada vale querer adubar uma rosa com um fertilizante próprio para bromélias, por exemplo.
Adubação Para Alimentos
O processo da fertilização pelo adubo também é muito importante no cultivo de alguns alimentos. Com o atual desenvolvimento do agronegócio ficou faço visualizar a importância nutricional de certos alimentos que acabaram chegando as nossas mesas com uma certa quantidade de minerais essenciais, graças ao processo da adubação. Muitas das características nutricionais estão ligadas a genética do alimento, mas os fatores externos, como a própria adubação, podem ajudar para que certo alimento possua a quantidade de substanciais necessárias para o seu desenvolvimento e até mesmo para a saúde humana ou animal. Neste âmbito alimentício, a adubação confere resistência biológica, climática e aumento na produtividade da espécie que se deseja cultivar. Teores de proteína, minerais, óleo e outras substâncias precisam ser supridas durante o manejo do solo e é para isso o objetivo da adubação em larga escala produtiva.
Adubação Para Alimentos
Adubação no Plantio Florestal
A adubação também é um processo muito eficiente no plantio de árvores, já que além de suprir as deficiências de nutrientes no solo, o processo ajuda a propagar os nutrientes colocados ao longo dos períodos de corte. Por isso, a fertilização dos solos pode ser de grande utilidade para a sustentabilidade do planeta. Segundo pesquisadores, as florestas de pequeno porte são mais beneficiados pela adubação por causa do seu rápido crescimento: “elas tendem a ter melhor resposta à adubação e ciclos mais curtos, ou seja, maior capacidade de absorver e de exportar nutrientes”, explicam os especialistas.
O Produtor
Para o produtor, seja de reflorestamento ou agricultura industrial, a adubação sempre gera um custo a mais. Porém, este capital investido na fertilização é bastante útil, já que o bom cultivo não é gerado de forma saudável sem ela. A adubação gera uma necessidade de compra de insumos e talvez da contratação de mão de obra para que a fertilização dos solos seja feita por um especialista junto com todas as técnicas que melhor aplicam esta etapa. Segundo pesquisadores, todo este processo equivale a 35% do valor total da adubação feita de forma completa. Assim, vários produtores de diversas áreas de cultivo ficam sempre em dúvida sobre adubar ou não o plantio florestal ou industrial.
Com o Que Adubar?
Como já era de se esperar, o suprimento de nutrientes no solo pela adubação depende da espécie a ser cultivada. Existe diversos tipos de minerais que podem ser colocados no solo para que determinado alimento tenha o teor nutritivo adequado e também o crescimento esperado. O cultivo de tubérculos e cana-de-açúcar por exemplo, exige a presença de nitrogênio e potássio. Para grãos e cereais no geral, a presença de nitrogênio ajuda a aumentar o teor de proteínas nos mesmos para que eles cresçam com saúde e possa chegar às mesas de milhões de pessoas. No caso dos grãos, as proteínas mais favorecidas pela adubação com nitrogênio são a gliadina e glutenina. Com o teor das mesmas aumentado, a qualidade da fabricação de pão, por exemplo, também é favorecida.
A adubação nitrogenada também ajuda no crescimento de vitamina B no solo. A cevada, produto principal na fabricação de cerveja, pode ser cultivada com a fertilização a base de fósforo e potássio. Os grãos de cevada ficaram com uma qualidade muito melhor e produziram uma cerveja de elevado potencial industrial. Neste caso, a adubação nitrogenada não favorece o plantio, já que pode prejudicar a fermentação do malte ao aumentar o teor de proteínas nos grãos. Para aumentar o teor de Vitamina C em cenouras e outro vegetais, a fertilização por potássio é a melhor saída, já que ele aumenta a quantidade da substância no solo. Os tomates também pode ser plantados sob a utilização deste tipo de adubação. Porém, a fertilização por meio de nitrogênio pode fazer com que a quantidade de vitaminas decresça ao mesmo tempo que a de carotena tende a crescer. Substâncias como fósforo, enxofre, magnésio, cálcio, potássio e sódio também podem ser fornecidos ao solo já que são essenciais para alguns animais.
Escrito por Jéssica Monteiro da Silva
