As raízes e os caules são partes muito importantes da estrutura de uma planta, pois são as que garantem que elas sobrevivam e se fixem em seus ambientes. A raiz da planta é essencial pelo simples fato de ser ela a responsável pela função de absorver nutrientes e fixá-la.
Raízes e Caules
Porém, o caule também se mostra muito importante a partir do momento em que é ele que faz a conexão entre as raízes e a parte aérea da planta. Em geral, as raízes ficam abaixo da terra e os caules acima, porém, a natureza sempre nos surpreende e pode ser que ambos estejam embaixo, como ocorre no caso dos tuberosos.
Os tuberosos são bastante utilizados na nossa alimentação e bons exemplos são a batata, cenoura, dentre outros. Existe uma grande variedade de tipos de caules e raízes, mas o mais importante é compreender mesmo as suas funções, que são o envio de nutrientes para toda a planta, bem como absorção e fixação da mesma.
