Dicas para Cuidar da Horta
A primeira coisa a se pensar quando se pretende ter uma hora é o local, já que ele é fundamental para o sucesso do empreendimento. O lugar deve ser bastante ensolarado, pois as hortaliças dependem muito da luz para crescerem saudáveis, além disso, devem estar protegidas de ventos fortes e cercadas caso haja animais domésticos com acesso ao ambiente.
O solo para a horta deve ser bem drenado, pois solo encharcado pode ocasionar atraso no crescimento da planta e ainda causar o aparecimento de doenças. As raízes das hortaliças precisam respirar com facilidade e em solos encharcados a quantidade de ar é menor, chegando a ser insuficiente.
Outro ponto importante para o sucesso da horta é fazer a irrigação à tarde, esperando que o sol se esconda para que o feito da água com o sol não leve as hortaliças a murcharem. No entanto, evite água dos rios ou mesmo de riachos poluídos e ainda locais onde passe o esgoto. Acredite que a irrigação feita de maneira equilibrada é essencial para o cultivo das hortaliças e leguminosas, por isso, use água limpa para irrigar sua horta.
O que Plantar na Horta
Dê sempre maior preferência às hortaliças ou mesmo plantas medicinais, assim você sempre terá uma horta que servirá como complementação da qualidade nutricional de sua família. É importante também não plantar sempre e sucessivamente a mesma espécie de produto no mesmo local por diversos, há de se fazer um rodízio, caso contrário poderá ocorrer o surgimento de doenças.
Você pode optar por plantar vários tipos de hortaliças no mesmo canteiro, assim conseguirá uma horta bem mais rica em sabor, qualidade e mais equilibrada. Os produtos atenderão muito mais ao gosto de cada um e ninguém terá que ficar comendo sempre a mesma coisa por muito tempo.
Geralmente, as hortaliças podem ser plantadas em qualquer época do ano, entretanto algumas se dão melhor em períodos próprios:
Verão – Abobrinha, Feijão, Abóbora, Berinjela, Pimenta, Pepino, Pimentão, Tomate e Quiabo.
Inverno- Acelga, Ervilha, Agrião, Beterraba, Couve, Rabanete, Rúcula e Nabo.
Procure se interar melhor das épocas certas para o plantio antes de fazer sua horta, isso será um dos fatores fundamentais para o sucesso ou fracasso de seu empreendimento.
Como Deve ser a Terra Para o Plantio
A terra deve ser sempre orgânica, consistindo em uma mistura que seja na mesma proporção de terra e adubo orgânico. O esterco de curral e o húmus de minhoca também podem ser usados. Além disso, é recomendável afofar bem a terra e misturar todos os adubos até atingir uma profundidade de 15 centímetros, contendo espaços de aproximadamente 50 cm entre um canteiro e outro.
Usar o calcário dolomítico pode ajudar muito no equilíbrio da terra e deve ser misturado 200 gramas por metro quadrado. O solo tem de ter em média de 60 a 70% de areia e o correto é se esperar vinte dias após a mistura dos componentes, regar com moderação e somente depois disso efetuar o plantio.
Como Deve ser Feito o Plantio
Depois de feito o plantio, pode-se cobrir as mudinhas com um pouco de palha em volta, pois isto facilitará a fixação da umidade e também evitará o aumento de ervas daninhas.
Somente depois as mudas podem ser transferidas para o local definitivo, em sua horta, lembrando que as mesmas devem estar com umas três folhas no mínimo.
Para o plantio não é necessário o uso de sementeira, pode-se plantar diretamente na horta, atendo-se de verificar na embalagem das sementes quais as instruções de profundidade e espaçamento correto. É preciso cobrir as sementes com terra mais fina e colocar diversas sementes juntas, já que geralmente nem todas elas chegar a germinar.
Quando as mudas das hortaliças tiverem atingido um tamanho aproximado de dez centímetros, retire o excesso de plantas caso queira e deixe apenas as melhores mudinhas, aquelas que estejam mais sadias e viçosas. Durante o crescimento das mudas, ou ainda após vários ciclos de plantio, se perceber que as mesmas estão enfraquecendo, pode ser feito a adubação de cobertura, ou seja, adubar sempre depois do plantio.
O melhor é adubar com o composto orgânico a cada término de ciclo, mas caso já tenha havido o plantio, a adubação de cobertura é necessária. Para esta adubação deve-se usar de 150 a 250g de Uréia, combinada com 100g de Cloreto de Potássio, e ainda de 200 a 300g de Super Fosfato Simples. Então é só misturar todos os ingredientes e usar para adubar em volta das hortaliças. Além dos citados acima é possível usar o adubo 10x10x10 vendido, que é vendido com adubo de cobertura em casas especializadas.
O melhor é verificar em sua região, e ainda com outros produtores, qual o melhor adubo, pois cada lugar tem tipos de solos diferentes, por isso, uma adubação específica é sempre o melhor caminho.
Legumes e Verduras
O termo hortaliça é usado para designar o grupo de plantas utilizadas na alimentação humana. Legume é toda hortaliça na qual a parte aproveitada como alimento é o seu fruto, bulbo, semente, raiz ou tubérculo, por exemplo: Ervilha, Tomate, Batata, Cebola, Cenoura, dentre outros. Já as verduras são as hortaliças nas quais as partes que são aproveitadas são apenas as hastes, folhas e flores, por exemplo: Brócolis, Alface, Couve-flor, Agrião, Rúcula, Chicória, Almeirão, entre outros.
No entanto, a Cebolinha, a Pimenta, a Salsinha, o Coentro e outras especiarias são caracterizadas como condimentos, pois possuem a finalidade específica de melhorar o sabor, o aroma e a aparência dos pratos culinários.
O que é a Horta Orgânica
A horta orgânica é diferente das demais, pois em seu preparo e plantio não se usa agrotóxicos, nem adubos químicos ou outros produtos que possam liberar resíduos nos alimentos, por isso, não há a degradação do solo, bem como das águas ou outros sistemas relacionados ao meio ambiente.
Mas apesar de orgânica a horta não está livre das pragas, que de fato podem surgir especialmente os ácaros, pulgões, tripes, lagartas, moscas-brancas e brocas, no entanto, é muito simples de acabar com elas de forma natural. Para isso, siga as instruções abaixo:
1- Misture em um 1kg de folhas e talos de fumo picados uma medida de 50g de sabão em aproximadamente 15 litros de água e deixe repousar por um dia. Depois é só espalhar pela horta
2- Ferva 250g de fumo de corda em combinação com 30g de sabão em aproximadamente 4 litros de água por até meia hora. Dilua o conteúdo em 1 litro do preparado em 3 litros de água e misture com 1 colher de cal hidratada.
Pronto, você já tem duas formas simples e naturais de combater as pragas de sua horta e torná-la ainda mais saudável.
