Araticum – Annona SPP: Fruta-do-Conde

A planta conhecida popularmente como Araticum tem como nome científico Annona spp. Podemos ainda citar outros nomes populares pelos quais essa planta é conhecida como Coração-de-rainha, Ata, Biribá, Fruta-da-condessa, Coração-de-boi, Cherimóia, Anona, Falsa-graviola, Fruta-do-conde, Graviola, Cabeça-de-negro, Condessa, Pinha e Fruta-pinha. A família a que a Araticum pertence é a Annonaceae e pode ser encaixada nas categorias de árvores, árvores frutíferas e também dentre as plantas medicinais. Dentre os climas preferidos dessa planta estão o tropical, oceânico e subtropical. A origem dessas plantas é a América Central e as Antilhas. Essa árvore pode atingir alturas que ficam entre 3.6 a 4.7 metros, 4.7 a 6.0 metros, 6.0 a 9.0 metros, 9.0 a 12 metros. Para que a Araticum cresça saudável a luminosidade deve ser a sol pleno. O ciclo de vida dessa planta é perene.

Descrição da Araticum

As árvores que pertencem a família Annonaceae se destacam pelo fato de produzirem frutos que além de muitos saborosos tem um toque bastante exótico. Essas árvores têm porte entre pequeno e médio, algumas podem passar os 10 metros de altura e os 40 cm de diâmetro de tronco, porém, não é tão comum que isso aconteça e depende da espécie. As folhas da Araticum são alternadas, lisas, cerosas, possuem margens lisas e as suas nervuras são bem marcadas. Essas árvores possuem flores, porém, elas são discretas e possuem seis pétalas livres entre si. A cor dessas flores é de um tom creme ou verde que lembra ferrugem.

Frutos Exóticos

Como já destacamos um dos principais diferenciais das árvores Araticum são os seus frutos exóticos. Em geral os frutos dessa árvore têm formato de pinha e podem ser encontrados em tamanhos variados. Os menores frutos pesam em média 250 gramas como, por exemplo, a fruta-do-conde (Annona squamosa). Os mais frutos mais pesados podem chegar até 10 kg como, por exemplo, a graviola (Annona muricata). Na maioria dos casos os frutos tem casca áspera e num tom esverdeado com polpa branca e bem macia. As sementes costumam ser numerosas, castanhas e brilhantes com mais ou menos 1,5 cm de comprimento.

Frutos Exóticos

O Consumo dos Frutos dos Araticuns

Os frutos dessas árvores têm sabor incrível e ainda são bem versáteis para o consumo, é possível consumi-los in natura ou até mesmo sob a forma de sucos, shakes, geléias, doces, cozidos, licores entre outras possibilidades. Uma dica para quem adora um sabor diferenciado e levemente ácido é conhecer a atemóia (uma árvore que é híbrida entre a fruta-do-conde (A. squamosa) e a cherimóia (A. chermolia)) e que tem excelentes frutos de mesa. Essas árvores oferecem frutos com polpa doce, suave, mole, com um aroma delicioso e com um número reduzido de sementes. Quando os frutos das araticuns se abrem eles oferecem uma polpa cremosa e que tem um odor forte e bem peculiar. Quem se animar pode até mesmo consumir a polpa natural das frutas. O fruto saboroso já foi citado até mesmo na obra Grande sertão: Veredas de Guimarães Rosa: “Pois, várias viagens, ele veio ao Curralinho, vender bois e mais outros negócios – e trazia para mim caixetas de doce de buriti ou de araticúm, requeijão e marmeladas.” Esse trecho consta na página 115 do livro.

O Cultivo dos Araticuns

O cultivo dos araticuns deve ser feito sob sol pleno, o solo ideal é aquele mais leve e que possui boa drenagem. Para que as árvores cresçam bastante é importante criar covas bem espaçosas e que sejam previamente preparadas com esterco de curral curtido, farinha de ossos e húmus de minhoca. Em geral as árvores começam a crescer depois de três anos do plantio e de preferência com a ajuda de adubações anuais. Uma dica de cultivo para quem deseja plantar araticuns é realizar adubações ricas em fósforo e potássio para auxiliar a frutificação da árvore. É interessante fazer uma poda preventiva na planta e sempre que possível retirar dela os frutos menores para que ela não se desgaste tanto, isso melhora a qualidade dos frutos maiores. Grande parte das espécies de araticuns é multiplicada por meio de sementes, esse tipo de cultivo é apropriado para conseguir frutos mais uniformes e saudáveis. Vale destacar que para produções comerciais é mais interessante fazer a multiplicação por estaquia ou enxertia.

O Cultivo dos Araticuns

Cuidando das Sementes

As sementes das árvores araticuns perdem a viabilidade de plantio se forem armazenadas. A dica é antecipar a germinação das araticuns, é possível antecipar em até 36 dias. Uma forma de fazer com que as sementes sejam armazenadas sem perder a qualidade por até 3 meses é usar ácido giberélico (GA3). Para isso mergulhe as sementes numa solução de 1 grama de ácido giberélico (GA3) por litro de água num período de 24h antes de fazer a semeadura.

Cuidando das Sementes

Conhecendo Melhor as Árvores Araticuns

O nome Araticum é dado para várias espécies que pertencem a família Annonaceae, o grande destaque dessa família é o fruto conhecido como fruta-do-conde (Annona squamosa). Uma curiosidade é que a primeira muda dessa espécie foi plantada no Brasil pelo Conde de Miranda, daí o nome da fruta, no estado da Bahia em 1626. A palavra Araticum vem do tupi e significa uma árvore de fibra rija e que tem longa duração. Outros possíveis significados para essa palavra é fruto mole, fruto do céu ou fruto saboroso. Em geral esse tipo de árvore é comum em cerrados e cerradões ao longo do bioma do Cerrado.

A Floração e a Frutificação das Araticuns

O período de floração dessas plantas acontece geralmente entre os meses de setembro e janeiro. A frutificação dessas árvores acontece quase sempre no período que vai de outubro a abril (o auge acontece entre fevereiro e março). A dispersão das sementes da árvore na natureza fica por conta da gravidade ou mesmo do trabalho dos animais. Por exemplo, na Caatinga descobriu-se que a dispersão de sementes da araticum (Annona coriaceae) era feita pelas formigas (Pheidole sp.). No Mato Grosso há outro caso interessante, as sementes são dispersadas por meio das fezes da rapozinha-do-campo (Lycalopex vetulus) que é o menor canídeo das Américas.

A Floração e a Frutificação das Araticuns

Araticum – Planta Medicinal

As partes das árvores araticuns utilizadas medicinalmente são as folhas, os frutos e as sementes. Essas árvores contêm propriedades anti-inflamatória, emoliente, antirreumática e ainda tem uma grande concentração de vitamina C. Pode ser usada com eficiência para medicar reumatismo, verminoses e disenterias.