Pouca gente sabe, mas flores podem ser mais do que enfeites para sua casa. Algumas são comestíveis, sendo elas: rosa, amor-perfeito, calêndula, begônia, borage, crisântemo, tulipa, lírio, gerânio, alfazema, lilacm nasturtium, cravina e violeta. Todas as demais contêm toxinas que podem ser mortais para seres humanos. Uma observação importante é que para que sejam comestíveis, as flores não podem ser cultivadas com agrotóxicos ou pesticidas, então, não comam essas compradas em floricultura.
Flores Comestiveis
Aí Vai Uma Receita Fácil e Deliciosa De Geléia De Gerânio:
2 xícaras (chá) de pétalas de pelargônio ou gerânio (reserve algumas para enfeitar)
20 g de sementes de laranja
500 g de açúcar
750 ml de água
Coloque as sementes de laranja na água e deixe ferver. Retire as sementes. Junte as pétalas e o açúcar e deixe ferver um pouco. Coe e guarde o líquido por 12 horas. Volte ao fogo e mexa até obter o ponto de geleia. Coloque em um vidro e junte algumas pétalas de pelargônio como enfeite. Use imediatamente ou guarde por, no máximo, um mês.
