Polén é o conjunto dos minúsculos grãos produzidos pelas flores das plantas mais desenvolvidas, como as angiospermas e as pinhas (os pinheiros típicos do sul do Brasil). Eles são os elementos reprodutores masculinos, onde se encontram os gâmetas que vão fecundar os óvulos. Uma vez dá fecundado, a união de gameta com óvulo dá origem as sementes, que crescer e viram as árvores.
O Que e Polen
Os grãos de pólen são normalmente arredondados e muito pequenos, não podendo nem ser medidos em centímetros. O polén, por ser altamente nutritivo, é a principal fonte de alimentação das abelhas.
Ele é o alimento mais completo e valioso da natureza, pois além de conter todos os aminoácidos essenciais ao organismo humano, também é rico em oligoelementos minerais, fibras, hormônios vegetais e vitaminas. Atualmente, o comércio está vendendo polém para alimentação humana, devido ao seu alto valor nutritivo. Ele já é considerado mais nutritivo do que a soja, e contém poucas calorias.
