A melancia é um fruto de polpa vermelha, suculenta e doce, com alto teor de água, possuindo assim propriedades fundamentais para uma boa hidratação, além de incluir açúcar, vitaminas do complexo B e sais minerais.Sua planta é uma erva trepadeira e rastejante, cultivada quase sempre em áreas secas e de solo arenoso, necessitando assim de muito sol e não resistindo a ventos frios e geadas.O plantio da melancia é realizado em covas, aplicando quatro sementes por cova e fazendo o desbaste após 30 dias, retirando as mudas mais fracas e deixando apenas as mais vigorosas.Da semente ao fruto, o processo dura aproximadamente quatro meses, porém, é muito importante a observação do agricultor, pois quando as flores se abrirem, as mesmas indicam que entre 40 a 45 dias os frutos já estarão prontos para serem colhidos.Veja outros sinais que demonstram quando o fruto está maduro:
O Plantio da Melancia
- A gavinha próxima ao pedúnculo fica seca;
- O fruto emite um som oco após bater com os dedos no mesmo;
- O fruto está pálido e com a casca mais resistente;
- A parte da casca que fica em contato com o solo, que antes era branca, fica amarelada.
