Conhecida popularmente como Alfazema ou Lavanda, a Lavandula angustifolia, é uma planta originária da região mediterrânea que entre outras funções se destaca por ter propriedades medicinais bem como por seu aroma utilizado para o fabrico de perfumes e produtos de higiene. Sua aparência também lhe confere o status de planta ornamental que tem como função embelezar um sem número de jardins pelo mundo.
As flores da Alfazema ainda tem uma função essencial na natureza sendo uma importante fonte de alimento para abelhas contribuindo para o fabrico de um mel de elevada qualidade. Embora com menos afinco a Alfazema também pode ser cultivada com o objetivo de ser usada como temperos para alimentos. Que tal conhecer melhor a Alfazema?
O Que se Pode Fazer com Alfazema
Alfazema como Alimento
Como citamos as flores da Alfazema podem ser usadas na alimentação humana seja como condimento ou então no preparo de geleias, saladas, molhos, vinagres e até vinhos. A parte da planta utilizada como alimento é a sua flor, porém, tem casos em que as folhas também podem ser usadas.
Óleo Essencial de Alfazema
É difícil pensar em Alfazema e não lembrar do seu magnífico óleo essencial, não é mesmo? Embora exista uma grande variedade de espécies de Alfazema a Lavandula angustifolia é a mais cultivada por oferecer matéria-prima de melhor qualidade para o óleo essencial. Uma bela planta que pode medir entre 30 cm a 2 m ostentando belas flores brancas, rosadas ou roxas.
Propriedades Medicinais da Alfazema
Dentre os males de saúde que podem ser tratados com a alfazema estão má digestão, alergia a picada de insetos e até mesmo ansiedade. A planta possui propriedades relaxantes, calmantes, antidepressivas, antiespasmódicas e analgésicas. Para ter acesso as propriedades dessa planta é possível utilizá-la na forma de chá por meio de flores secas ou mesmo através do seu óleo essencial. Pode ser encontrada para venda em farmácias, lojas de produtos naturais e feiras livres.
Como Fazer Chá de Alfazema
Ingredientes
- 1 litro de água que deve estar fervente
- 70 gramas de flores de alfazema
Como Preparar
Coloque uma panela para ferver com o litro de água e adicione as flores de alfazema, espere 5 minutos. Depois desse período desligue o fogo e aguarde que descanse por cerca de 10 minutos. É essencial coar antes de beber. A dica é beber esse chá até 3 vezes por dia, sempre após uma refeição importante.
Atenção
Quando a Alfazema é ingerida em grandes quantidades pode apresentar como efeito colateral sonolência excessiva. Além disso, há contraindicação de uso de alfazema por pessoas que sofram de úlceras gástricas e gestantes.
Dicas de Cultivo da Alfazema
Luz e Clima
Para que possa se desenvolver com beleza e saúde precisa da incidência da luz sol diretamente por pelo menos algumas horas durante o dia. Apesar de suportar diferentes temperaturas não apresenta muito crescimento em locais muito frios e/ou muito úmidos.
Irrigação e Solo
É importante ter cuidado para não encharcar o solo, pois o excesso de água pode ser bastante prejudicial à saúde da planta. Durante a fase inicial de crescimento dessa planta é necessário que o solo seja mantido levemente úmido. Após ter crescido e se desenvolvido essa planta aceita bem períodos de regas mais esparsas. O solo deve ter boa drenagem assim como apresentar boa fertilidade. Os melhores tipos de solo são os calcários.
Como Plantar Alfazema
A propagação da Alfazema pode ser feita por estaquia ou por sementes. Quem escolheu semear com as sementes pode fazer o processo diretamente no local definitivo ou então num local provisório como um vaso ou bandeja. O período de germinação das sementes é de em média duas a seis semanas.
Para quem prefere o processo por estaquia para o cultivo a dica é cortar ramos com cerca de 10 cm de comprimento tendo o cuidado de eliminar as folhas da parte que ficará abaixo do solo. Umedeça levemente o solo para que a água não apodreça as raízes da Alfazema. Leve em consideração o porte da variedade de Alfazema que você pretende cultivar para determinar o espaçamento entre as plantas que pode ser de 30 a 90 cm.
Alfazema
Dicas Especiais
Durante o período de crescimento da sua Alfazema tenha o cuidado de remover as plantas invasoras que tentarem dominar o espaço assim como retire os ramos mais velhos que podem vir a se tornar lenhosos.
Floração
O crescimento da Alfazema é relativamente lento e no primeiro ano de vida embora floresça apresenta poucas flores. A partir da segunda floração tende a apresentar uma quantidade de flores mais abundante.
Colheita das Flores de Alfazema
É importante esperar que as flores sejam colhidas assim que se abrirem, o ideal é cortar o ramo quase todo. Se achar necessário pode colher também as folhas, no entanto, o óleo essencial de Alfazema é extraído das flores que acabaram de ser colhidas.
